Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3 Prechod na navigáciu Hlavné menu 4 Prechod na navigáciu Hlavné menu 5 Prechod na navigáciu Hlavné menu 6 Prechod na navigáciu Hlavné menu 7 Prechod na navigáciu Hlavné menu 8 Prechod na navigáciu Hlavné menu 9 Prechod na navigáciu vodorovná
CoUvarit - recepty

Jahňacie kotlety s bylinkovou kôrkou

Názov: Jahňacie kotlety s bylinkovou kôrkou
Kategória: Baranie, teľacie a jahňacie mäso
Dátum pridania: 26.9.2007
Potrebujeme:

4 jahňacie kotlety
150 g cibule
50 g masla
4 PL olivového oleja
50 g strúhanky
35 g lieskovcov
2 PL petržlenovej vňate
2 PL balzamikového octu
125 ml dezertného vína Marsala alebo Sherry (medium)
200 ml hydinového vývaru
zahusťovač omáčky
2 vetvičky tymianu
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Nadrobno posekanú cibuľu opečte dozlatista na 20 g masla a 2 PL olivového oleja. Pridajte lístky tymianu a krátko opečte. Cibuľku vyberte do misy a nechajte ju ochladnúť. Potom k nej primiešajte zvyšné maslo, strúhanku, posekané lieskovcové orechy a petržlen. Dochuťte soľou a korením.
Jahňacie filé osoľte a okoreňte. Na panvici zohrejte zvyšok olivového oleja a mäso na ňom z každej strany prudko opečte. Preložte ho do ohňovzdornej misy a rozdeľte naň strúhankovo-oorechovú zmes zmiešanú s trochou oleja, aby vám z mäsa nepadala. Pečte v rúre vyhriatej na 210 °C 10 -12 minút. Upečené mäso nechajte chvíľu odpočívať a potom ho podávajte podliate omáčkou.
Maslo a olej, na ktorom ste opekali cibuľku, opäť zohrejte, zalejte balzamikovým octom a Marsalou. Pri zníženej teplote povarte, kým sa ich množstvo nezredukuje na polovicu. Prilejte vývar a nechajte zovrieť. Nakoniec zahustite, dochuťte soľou a korením.


 
Aj vy máte zaujímavý recept, o ktorý by ste sa chceli podeliť s ostatnými?
Pošlite nám ho! My ho radi zverejníme.
FSE_ banner INSTAGRAM_1080x1080px.jpg

FASHION SUMMER EVENT S BORISOM HANEČKOM


19. september 2019, ROYAL PALACE *****
Turčianske Teplice


 
kuchyna.jpg

Čo potrebujete k príjemnému pocitu v kuchyni?

Ponúkame vám zaujímavé články o kuchyniach, ich rekonštrukcii a možnosti vybrať si z ponuky odborných firiem na rekonštrukcie.


 
Zhoda-partnerov.jpg

Zhoda partnerov podľa dátumu narodenia


Partnerská zhoda, zhoda na pracovisku, s najbližšími ..... Prečo sa dejú veci ako sa dejú? To všetko nám môžu ozrejmiť čísla. Podľa dátumu narodenia v numerológii nájdeme odpovede na mnohé otázky.
Vypočítajte si svoju zhodu!


 

Sypaný tvarohový závin

Múku, cukor, prášok do pečiva dobre zmiešajte. Nahrubo vymastite plech ...


kuchyna 1.jpg

Radíme pri výbere novej kuchyne

Ak sa rozhodujete pre novú kuchyňu, mali by ste si v prvom rade odpovedať na niekoľko zásadných otázok.


 

28186780

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Vladimír | Streda 24.7.2019 |
ÚvodÚvodná stránka