Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3 Prechod na navigáciu Hlavné menu 4 Prechod na navigáciu Hlavné menu 5 Prechod na navigáciu Hlavné menu 6 Prechod na navigáciu Hlavné menu 7 Prechod na navigáciu Hlavné menu 8 Prechod na navigáciu Hlavné menu 9 Prechod na navigáciu Hlavné menu 10 Prechod na navigáciu vodorovná
CoUvarit - recepty

Chemické látky (E-čka)

Všetci vieme že z dôvodu udržania chuti, farby a konzistencie potravín, sú do nich pridávané rôzne chemické látky. Je povinnosťou potravinárskych spoločností, aby tieto látky boli uvádzané na obaloch jednotlivých potravín. Keďže samotné chemické názvy by boli príliš dlhé a nezrozumiteľné, označujú sa prídavné látky určitým kódom, ktorý je v tvare E a trojmiestneho čísla.


Vysvetlivky:

 N – neškodné a - nebezpečie alergie ? – podozrivé  ! – nebezpečné !! – poškodenie zdravia !!! – rakovinotvorné


Zvlášť chcem upozorniť na:

(!!) Poškodenie zdravia
Poškodenie čreva: E220, E221, E222, E223, E224
Poškodenie trávenia: E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E463, E465, E466
Ochorenia pleti: E230, E231, E232, E233
Ničenie vitamínu: B12: E200
Zvýšenie cholesterolu: E320, E321
Citlivosť nervov: E311, E312


(!!!) Rakovinotvorné prísady

E131, E142, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E239
Hlavne v údeninách: E249, E250, E251, E252


 

E100 - E199 Potravinové farbivá
Nahrádzajú, dopĺňajú alebo zvýrazňujú farbu potravín

E100 NE101 NE102 !aE103 NE104 !aE105 NE107 !aE110 !a E111 NE120 !aE121 NE122 !a 
E123 !!!aE124 !aE125 ?E126 NE127 !aE128 !aE129 aE130 NE131 !!!E132 !aE133 !aE140 N 
E141 ?E142 !!!aE150 ?E151 !aE152 NE153 ?E154 !aE155 !aE160 NE160b aE161 NE162 N 
E163 NE170 NE171 ?E172 ?E173 NE174 NE175 ?E180 !aE181 N    

E200 - E299 Konzervačné činidlá
Používajú sa na predľženie trvanlivosti potravín

E200 !!aE201 aE202 aE203 NE210 !!!aE211 !!!aE212 !aE213 !!!aE214 !!!aE215 !!!aE216 !!!aE217 !!!a
E218 !aE219 !aE220 !!aE221 !!aE222 !!aE223 !!E224 !!E225 aE226 !E227 !E228 ?E230 !!
E231 !!E232 !!E233 !!E234 ?E235 ?E236 !E237 NE238 NE239 !!!E240 ?E241 ?E242 ?
E249 !!!E250 !!!E251 !!!E252 !!!E260 NE261 NE262 NE263 NE270 NE280 NE281 NE282 N
E283 ?E284 aE285 ?E290 NE296 NE297 N      

E300 - E321 Antioxidanty
Majú čiastočne pozitívny vplyv na organizmus,
ale varením a pečením z nich môžu vzniknúť toxické látky

E300 NE301 NE302 NE303 NE304 NE305 NE306 NE307 NE308 NE309 NE310 !a 
E311 !!aE312 !!E320 !!aE321 !!a        

E322 - E495 Emulgátory, stabilizátory, želírovacie látky
Zabezpečujú požadovanú konzistenciu na dlhšiu dobu

E322 NE325 NE326 NE327 NE330 NE331 NE332 NE333 NE334 NE335 NE336 NE337 N
E338 !!E339 !!E340 !!E341 !!E350 NE351 NE352 NE353 NE355 NE363 NE370 NE375 ?
E380 NE381 NE382 NE385 !E400 NE401 NE402 NE403 NE404 NE405 NE406 NE407 !
E408 NE410 NE411 NE412 NE413 NE414 NE415 NE416 NE420 NE421 NE422 NE430 !
E431 !E432 ?E433 ?E434 ?E435 ?E436 ?E440 NE442 ?E450 !!E451 ?E452 ?E460 ?
E461 !!E462 ?E463 !!E464 ?E465 !!E466 !!E467 NE471 NE472 NE473 NE474 NE475 N
E477 ?E480 NE481 NE482 NE483 NE491 NE492 NE494 NE495 N   

E500 - E619 Kyseliny, zásady...

E500 NE501 NE502 NE503 NE504 NE507 NE508 ?E509 NE510 ?E512 ?E513 !E514 !
E515 NE516 NE518 ?E524 NE525 NE526 NE527 NE528 NE529 NE530 NE535 !E536 !
E540 ?E541 !E542 NE544 ?E545 !E551 NE552 NE553 NE554 NE555 NE556 NE558 N
E559 NE570 NE572 ?E575 NE576 NE577 NE578 N      

E620 - E637 Zvýrazňovače chuti
Vylepšujú chuť potravín

E620 aE621 !aE622 ?E623 ?E624 ?E625 ?E627 !E631 NE635 !E636 NE637 ?

E900 - E925 Rôzne

E900 NE901 aE903 NE904 ?E905 !E907 NE920 NE924 !E925 !E926 ?E927 NE951 ?E999 ?
kuchyna.jpg

Čo potrebujete k príjemnému pocitu v kuchyni?

Ponúkame vám zaujímavé články o kuchyniach, ich rekonštrukcii a možnosti vybrať si z ponuky odborných firiem na rekonštrukcie.


 
Zhoda-partnerov.jpg

Zhoda partnerov podľa dátumu narodenia


Partnerská zhoda, zhoda na pracovisku, s najbližšími ..... Prečo sa dejú veci ako sa dejú? To všetko nám môžu ozrejmiť čísla. Podľa dátumu narodenia v numerológii nájdeme odpovede na mnohé otázky.
Vypočítajte si svoju zhodu!


 

Primátorské pirohy

Uvarené zemiaky nechajte vychladnúť, potom ich roztlačte a zmiešajte s ...


kuchyna 1.jpg

Radíme pri výbere novej kuchyne

Ak sa rozhodujete pre novú kuchyňu, mali by ste si v prvom rade odpovedať na niekoľko zásadných otázok.


 

26610561

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Katarína | Piatok 24.11.2017 |
ÚvodÚvodná stránka