Torty

Cesto:
250 g polohrubej múky
120 g masla
60 g práškového cukru
1 vajce

Plnka:
½ l mlieka
2 PL kryštálového cukru
40 g vanilkového pudingu
1 žĺtok
lekvár
ovocie

Zmäknuté maslo vymiešajte s práškovým cukrom, vajcom a múkou. Vypracujte hladké cesto, ktoré zabaľte do fólie a odložte na 30 min. na chladné miesto. Tortovú formu vymastite a rozvaľkané cesto naň preneste a okraje formy obložte. Pečte vo vyhriatej rúre s teplotou 200 °C asi 20 min. Po upečení nechajte cesto vo forme vychladnúť. Potom ho vyberte a po celom obvode potrite lekvárom. Naplňte pudingovou plnkou a ozdobte ovocím.

Plnka: Mlieko zmiešajte s kryštálovým cukrom a pudingovým práškom s vanilkovou príchuťou. Za stáleho miešania uvarte puding. Do hotového pudingu pridajte žĺtok, premiešajte a nechajte trochu vychladnúť.