Torty

7 bielkov
300 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
200 g strúhaného kokosu
80 g hrubej múky
1 ČL prášku do pečiva
tuk na vymastenie formu
múka na vymastenie formy

Krém:
100 g mlieko
150 g čokolády na varenie
150 g práškového cukru
3 žĺtky
250 g masla
150 g šľahačky

Z bielkov ušľahajte tuhý sneh, pridajte práškový a vanilkový cukor a došľahajte. Potom primiešajte strúhaný kokos a múku s práškom do pečiva. Cesto vylejte do pomastenej a pomúčenej tortovej formy. Upečte v predhriatej rúre. Vychladnutý tortový korpus prekrojte na dva pláty. Spodný tortový plát natrite krémom s druhým priklopte.
Zvyškom krému natrite celý povrch torty. Nastriekajte mriežku z krému a ozdobte šľahačkou.

Krém: Rozlámanú čokoládu, mlieko, práškový, vanilkový cukor a žĺtky v hrnci nad parou vyšľahajte do zhustnutia. Do vychladnutého krému vmiešajte maslo.