Zeleninové polievky

1 hlávka kapusty
5 zemiakov
1 PL oleja
2 veľké cibule
2 zelené papriky
5 mrkiev
3 strúčiky cesnaku
1 pór
3 diétne párky
zeleninový bujón
1 feferónka (podľa chuti)
1 PL paradajkového pretlaku alebo 5 olúpaných paradajok
rasca
bobkový list
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ

Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak orestujte na oleji. Zalejte vodou, keď začne vrieť, pridajte zeleninový bujón, paradajkový pretlak (paradajky), feferónku zbavenú jadierok (podľa chuti), mletú červenú papriku, rascu a mleté čierne korenie. Nechajte povariť asi 20-30 min. Pridajte nadrobno nakrájané zemiaky, mrkvu, pór, papriku a kapustu, bobkový list, osoľte, dochuťte a varte asi 10-15 min. Pred koncom pridajte na 5-8 min. na kolieska nakrájané párky a polievku dovarte.

TIP: Polievka je veľmi chutná, takže vám nebude vadiť jesť ju celý týždeň.