100 g jačmenných krúp
1 kocka slepačieho bujónu
2 mrkvy
½ kg zemiakov
100 g zeleného hrášku
drvenú rascu
olej
2 PL hladkej múky
1 PL mletej červenej papriky
2 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Krúpy prepláchnite vodou, vložte do hrnca, zalejte 1,5 l vody, pridajte rozdrobený bujón, očistené a na kocky nakrájané zemiaky, na kolieska nakrájanú mrkvu a uvarte ich domäkka. Potom pridajte hrášok, soľ, korenie, rascu a krátko povarte. Na rozohriatom oleji opražte múku, odstavte, pridajte mletú papriku, pomiešajte, zalejte trochou studenej vody a pridajte do polievky. Varte asi 10 min., dochuťte pretlačeným cesnakom a posekanou vňaťou.
Aj vy máte zaujímavý recept, o ktorý by ste sa chceli podeliť s ostatnými? Pošlite nám ho! My ho radi zverejníme.